主食材:肉末200克。配料:豆豉 50克,青椒 30克,蒜15克,蠔油20克,鹽10克,雞粉 12克,花椒 10克,生抽20克,番茄適量。步驟1: 鍋底燒油 倒入肉末炒至變色 倒入豆豉 青椒 蒜末爆香 步驟2: 倒入蠔油 清水 倒入豆腐 鹽 雞粉 花椒 生抽翻炒均勻 步驟3: 倒入番茄煮熟 步驟4: 完成