主食材:黃瓜400克。配料:生抽1勺,香醋1勺,鹽適量,蒜適量,姜適量,小米辣適量。步驟1: 黃瓜切條去瓤,加鹽醃製15分鐘,出水洗淨 步驟2: 加蒜片、薑片、小米辣 步驟3: 一勺生抽、一勺香醋備用 步驟4: 鍋中放入麻椒、辣椒,加入油炒香,澆在黃瓜上面即可