主食材:萵筍一根,小米椒1個,蒜瓣2個。配料:醬油1湯匙,涼拌醋1湯匙,橄欖油少許,香油少許。步驟1: 備好食材,萵筍去皮後洗淨,用鹽水浸泡片刻 步驟2: 萵筍刨成細絲,辣椒切粒、蒜瓣去皮拍扁剁碎 步驟3: 所有食材放入大碗中 步驟4: 倒入涼拌醋 步驟5: 倒入橄欖油 步驟6: 倒入醬油、少許香油 步驟7: 攪拌均勻即可