食材:包菜1個,五花肉150克,幹辣椒4個,葱白6-8根,姜一小塊,蒜3瓣,鹽2克,料酒50毫升,美味鮮15毫升,蒸魚豉油10毫升,耗油10毫升步驟:1、包菜撕小塊;2、葱薑蒜幹辣椒切好,五花肉切薄片;3、鍋裏放油,放入五花肉炸到微焦出油;4、放入葱薑蒜幹辣椒拌炒,放入包菜大火炒兩分鐘;5、 沿鍋邊灑入料酒,加點鹽炒一分鐘,加入耗油、美味鮮、蒸魚豉油翻炒一分鐘後即可出鍋。