主食材:蒜薹1把,雞蛋3個,木耳適量。配料:食用油適量,鹽1勺,葱花蒜片適量。步驟1: 蒜薹洗淨切段。 步驟2: 木耳撕成小朵。 步驟3: 準備葱花蒜片。 步驟4: 3個雞蛋加鹽,打散,攪拌均勻。 步驟5: 炒鍋燒熱倒油,油熱後放雞蛋炒熟盛出來。 步驟6: 倒油,放葱花蒜片炒香。 步驟7: 放蒜薹木耳翻炒均勻,加鹽調味。 步驟8: 倒入雞蛋翻炒均勻,出鍋裝盤。 步驟9: 蒜薹木耳炒雞蛋。