主食材:大白菜適量。配料:老陳醋3勺,幹辣椒適量,蒜末適量,葱適量,鹽少許,糖少許,玉米澱粉適量,生抽1勺。步驟1: 白菜去掉葉子,白菜幫切塊。 步驟2: 生抽、老陳醋、鹽、糖,拌成醋溜汁。 步驟3: 小火炒香蒜末、辣椒段。 步驟4: 放白菜改大火煸炒。 步驟5: 淋入醋溜汁,煸炒。 步驟6: 炒至湯汁粘稠即可撒葱末,關火。 步驟7: 買優質老陳醋,天貓搜索【CUCU】旗艦店。