自己燒烤醃製羊肉串,需要準備羊肉、五香粉、孜然粉、姜、鹽等調味料。先將羊肉洗淨切塊,洋葱切碎,薑切片備用,在切好的羊肉中加入適量的五香粉、孜然粉等,放入洋葱和姜,接着加入白糖,食用油,攪拌均勻後醃製半小時即可。
準備食材:羊肉、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、迷迭香、洋葱、姜、白糖、鹽等調味料。
1、將羊肉洗淨切成小塊,不能太小,洋葱切碎,薑切片。
2、在切好的羊肉塊中加入適量的五香粉、孜然粉、黑胡椒粉,再加入2勺的孜然,少量的迷迭香。
3、將切好的洋葱和薑片放入,再加入適量的白糖,攪拌均勻之後在加入食用油。
4、全部攪拌均勻,醃製半小時,可以根據自己的口味延長醃製時間。