主食材:粉絲1把,包菜1/4個,雞蛋2個。配料:白糖1匙,白胡椒粉1/3匙,蠔油1勺,黃酒1勺,生抽2勺,植物油2勺,蒜1瓣,小米辣1個。步驟1: 粉絲倒入温水浸泡30分鐘 步驟2: 包菜切絲 步驟3: 碗中加入白糖,白胡椒粉,蠔油,黃酒和生抽拌勻備用 步驟4: 鍋中加入1勺植物油,倒入蛋液炒成蛋塊後盛出備用 步驟5: 鍋中再加入1勺植物油,放入蒜片炒香 步驟6: 放入包菜炒軟 步驟7: 放入粉絲炒約3分鐘 步驟8: 放入蛋塊炒勻 步驟9: 倒入料汁,再次翻炒均勻後盛出,點綴小米辣即可