主食材：裙帶菜100克，雞蛋3個，芝士碎30克，胡蘿蔔50克。
配料：橄欖油5克，鹽2克，美極鮮醬油2克，番茄沙司自選。
步驟1:
準備好食材。裙帶菜、雞蛋、胡蘿蔔、芝士碎。
步驟2:
打好雞蛋。
步驟3:
胡蘿蔔切成小丁。
步驟4:
雞蛋打入碗中。將雞蛋打散，攪打均勻。
步驟5:
雞蛋中放入胡蘿蔔丁。
步驟6:
再放入裙帶菜。
步驟7:
將蛋液攪拌均勻。
步驟8:
再加入鹽、美極鮮醬油幾滴，攪打均勻。
步驟9:
鍋中加入適量橄欖油，加熱至五成熱。
步驟10:
將蛋液倒入鍋中，小火慢煎。
步驟11:
撒上一層芝士碎。蓋上鍋蓋，小火燜煎3分鐘。
步驟12:
待芝士碎融化，即可出鍋了。關火，將蛋餅從一側慢慢捲起。
步驟13:
煎好的厚蛋燒，切成1.5-2釐米的小段。
步驟14:
將厚蛋燒擺放在盤中，一盤奶香鮮美的芝士裙帶菜厚蛋燒就可以吃了！配上一些番茄沙司，芝士爆漿的感覺，誘人極了！
