主食材：豆苗200克。配料：鹽1勺，油1勺，辣椒3個，蒜3個，醬油1勺。步驟1: 豆苗從盒中取出，清洗一下 步驟2: 豆苗摘乾淨，根部切掉 步驟3: 辣椒切成小塊 步驟4: 蒜拍成蒜末 步驟5: 鍋中倒水加熱，撒鹽加點油 步驟6: 下入豆苗，焯水至成熟，豆苗變軟 步驟7: 撈出放入冰水或者涼水中，這樣口感更爽脆。 步驟8: 盆中水倒出，瀝乾，加鹽，利用餘温翻拌均勻。 步驟9: 把豆苗放入成品盤中，加蒜加辣椒，根據個人口味加醬油 步驟10: 燒熱油，澆在蒜和辣椒上~呲啦一聲，完工
