自制菠菜面的做法

主食材：麪粉，菠菜，蒜，辣椒，香菜，雞蛋。

配料：鹽，香醋，生抽，香油，辣椒油。

菠菜入鍋焯水撈出備用

菠菜放入攪拌機中攪成汁

攪好的菠菜汁倒入鹽油雞蛋攪散

分次篩入麪粉揉成麪糰

揉好的麪糰靜置半小時

將麪糰擀平切成條

麪糰入鍋煮熟

調汁倒入麪條攪拌均勻即可