主食材:素雞一根。配料:生抽一勺,蠔油一勺,豆瓣醬一勺,胡椒粉一勺。步驟1: 生抽、蠔油、豆瓣醬、胡椒粉拌勻 步驟2: 素雞煎至兩面金黃 步驟3: 爆香孜然粒和葱花 步驟4: 倒入一碗清水和料汁 步驟5: 倒入素雞煮十分鐘 步驟6: 倒入水澱粉煮至濃稠