素燒醬香切條怎麼做好吃

主食材：茄子1個，紅辣椒適量。

配料：大醬1勺，大蒜2瓣，葱花適量，八角適量，花椒粉適量，生薑適量。

茄子洗淨

紅辣椒洗淨

茄子切條，辣椒隨意切就好

置鍋加油，油熱放入葱花，蒜片，薑片，八角花椒粉，爆鍋，加點水後放入大醬，這樣大醬不會糊

下入茄子條，翻炒一下，蓋鍋小火悶5分鐘至熟，放入辣椒，加切條就做好了，裝盤上桌。