素雞燒肉怎麼做好吃

主食材：豬肉(肥瘦)1.5斤，素雞0.85斤。

配料：生薑二片，大葱一根，白糖二勺，老抽一勺，生抽一勺。

豬肉洗淨備用

豬肉切成塊

素雞洗淨備用

素雞切成片放平底鍋油煎

煎成二面金黃

鐵鍋加油燒熱，放生薑煸炒

放豬肉塊，加白糖翻炒上色

加老抽翻炒

加大葱，加水，燜燒

放入煎好的素雞，加生抽，鹽繼續燜燒

用生粉和白糖調成水，倒入鍋中

大火翻炒收幹

關火裝盤