主食材:素雞250克,紅尖椒40克,青尖椒40克。配料:蒜3克,姜5克,葱花5克。步驟1: 素雞切塊,紅尖椒切塊,青尖椒切塊 步驟2: 鍋中放油,倒入蒜片,薑片,葱花,大火爆香 步驟3: 倒入素雞,翻炒均勻,加入生抽,鹽,白砂糖,耗油,翻炒均勻 步驟4: 加入清水,大火煮沸,倒入紅尖椒,青尖椒,翻炒均勻 步驟5: 加入水澱粉,大火收汁