主食材:走地雞1只。配料:鹽少許,枸杞幾粒,葱姜適量。步驟1: 走地雞一隻。 步驟2: 冷水下鍋。 步驟3: 焯出血沫。 步驟4: 雞放入壓力鍋,放葱姜,燉25分鐘。 步驟5: 燉至雞肉軟爛即可。 步驟6: 盛入碗中,放幾粒枸杞,葱末,一點點鹽調味即可享用。