白蘿蔔排骨湯怎麼做
食材：
排骨400克，白蘿蔔300克，姜2克。 調味料：料酒2克，鹽2克，白胡椒粉2克，花椒1克。
白蘿蔔燉排骨做法：
1、排骨剁塊，白蘿蔔去皮切滾刀塊，姜拍碎；
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2、砂鍋中放入排骨，再加入800毫升清水、料酒，煮沸後撇去浮末，加姜、花椒燉煮1小時；
3、再加入白蘿蔔、鹽煮20分鐘；
4、調入白胡椒粉攪勻，盛出即可。
小貼士：
白蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
