亳州的特產有：義門薰牛肉、老隊長扒雞、亳州牛肉饃、闞疃板雞、曹市黃金梨等。
義門薰牛肉：義門薰牛肉的獨具特色的地方在於：義門薰牛肉製作出來的牛肉形狀整齊，顏色鮮紅，香鮮無比，且味透易嚼，入口即爛，美味極佳，十分暢銷。
老隊長扒雞：其主要原料是以本地土雞，並加入60多味名貴中藥材精心加工而成，其色、香、味、形均佳，有皮脆、肉軟、味美之特點，遠銷省內外。
亳州牛肉饃：牛肉饃色澤金黃、外脆裏嫩。每天清晨，城區各個牛肉饃的攤點都會盪漾着撲鼻的香味，就像芳香撲鼻的鮮花開滿城區的角角落落。
闞疃板雞：用二十餘味名貴中草藥調配祕方，以優質古泉水浸泡、洗濯、多道工藝精細加工、滷製出的板雞肉質鮮嫩、香味醇厚、清脆爽口、回味脣齒留香悠久，堪稱江淮一絕。
曹市黃金梨：曹市黃金梨果皮淡黃色，果面潔淨，果點小而稀。果肉白色，肉質脆嫩，多汁，石細胞少，果心極小，可食率達95％以上。
