宿州特產主要有碭山酥梨、靈璧石、夾溝香稻米、蕭縣葡萄、欄杆牛肉。
碭山酥梨：是安徽省碭山縣特產，同時也是中國國家地理標誌產品之一。碭山酥梨種植時間歷史悠久，經驗豐富，不僅酥脆爽口，入口即化，具有很高的營養價值與養生價值，而且其汁多味甜可以潤肺止咳。
夾溝香稻米：產自於宿州市埇橋區夾溝鎮。稻種珍異，依水而生，經天然泉水灌溉，成熟後香味奇特。曾在清代嘉慶年間曾被列為宮廷御用貢米。
靈璧石：靈璧縣因為盛產玉石，故得名“靈璧”。靈璧石有很多種類，主要以奇石、磬石和大理石為主。奇石具備天然神韻的品質，清帝乾隆稱讚其為“天下第一石”。磬石靈璧獨有，其顏色如墨玉一般透亮，敲擊時可發出美妙的聲音，俗稱“八音石”。四千年前古人用它來製作磬石編鐘。大理石堅硬無比，其被遠銷20多個國家和地區。
蕭縣葡萄：是安徽省蕭縣的主要特產，也是中國國家地理標誌產品之一。蕭縣葡萄品種繁多，其具有穗大粒飽、肉肥多汁、甘甜透明、清香等特點。
欄杆牛肉：是安徽省宿州市埇橋區欄杆鎮的特產。欄杆牛肉色澤鮮美，口味獨特，是一種高蛋白低脂肪，營養豐富的滋補佳品。
