地瓜條怎麼做:食材:地瓜300克、白糖50克、色拉油適量、水50克炸地瓜條的做法:1、地瓜去皮,切成長條;2、鍋中倒油,燒熱後,下入地瓜條炸成金黃色,撈出;3、鍋中倒入清水,加入白糖,小火炒至糖水變稠,倒入地瓜條反覆翻炒,關火;4、直至地瓜條裹上一層白霜似的糖,出鍋即可。小貼士:地瓜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、等10餘種微量元素,地瓜中的黏液蛋白能保持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化。