雞蛋餅怎麼煎:食材:銀魚100克、雞蛋1個、胡蘿蔔半根、小葱1根、麪粉100克、油5克、鹽1克。煎雞蛋餅的做法:1、銀魚洗淨,胡蘿蔔洗淨切末,小葱切葱花;2、準備一個大碗,倒入麪粉,加入雞蛋和適量清水,攪拌成麪糊;3、麪糊里加入銀魚、胡蘿蔔末、葱花、鹽攪拌均勻;4、平底鍋裏刷一層油,分次倒入適量麪糊,煎至兩面金黃;5、煎好後盛出即可。小貼士:煎雞蛋餅的時候,要小火慢煎,否則很容易煎糊。