蘿蔔海帶排骨湯能放山藥，具體做法如下
主料：山藥1根，蘿蔔1根，海帶(幹)1片，豬大排500克。
輔料：枸杞1小勺
調料：食鹽5克，水適量。
1、準備材料，將幹海帶放入清水中泡發，豬小排汆燙好，沖洗乾淨
2、將泡發的海帶切成細條狀，打成海帶結。蘿蔔切塊焯水。山藥切塊後放入鹽水中浸泡，防止表面氧化變黑
3、先將豬小排，加入適量水，大火煮開。接着放入海帶結，小火煲制1小時後再放入蘿蔔、山藥、枸杞子，繼續煲一小時即可加鹽調味關火
山藥，中藥材名。本品為薯蕷科植物薯蕷的乾燥根莖。11～12月採挖，切去根頭，洗淨泥土，用竹刀颳去外皮，曬乾或烘乾，即為毛山藥。選擇粗大的毛山藥，用清水浸勻，再加微熱，並用棉被蓋好，保持濕潤悶透，然後放在木板上搓揉成圓柱狀，將兩頭切齊，曬乾打光，即為光山藥。
山藥味甘，性平。歸脾、肺、腎經。山藥作用緩和，不寒不燥，補氣而不滯，養陰而不膩，平補三焦，三大功效以補脾胃的功效最為顯著，用於脾胃虛弱，體倦、吃的少或泄瀉。二是生津益肺，用於肺虛喘咳、虛勞咳嗽，消渴或煩熱口渴。三是補腎澀精，用於腎虛遺精，小便多，帶下等症。每日用量15～30g，煎服。山藥養陰宜生用，健脾宜麩炒。山藥為藥食兩用中藥，可以蒸，可以煮粥，可以炒着吃，還可與土雞或排骨煨湯。
排骨湯裏面含有鈣質，礦物質，維生素，脂肪以及蛋白質，而且又有非常多的骨膠原，適當的喝一些排骨湯能夠起到補中益氣效果，除了做排骨湯，還可以做紅燒排骨，爆炒排骨或者醬排骨，補中益氣的作用都是非常不錯的，喝一些排骨湯，還能達到滋養脾胃效果，能夠讓脾胃功能變得更強，排骨湯還可以改善貧血，可以讓鐵吸收的半胱甘酸含量變多，還可以補充血紅素，這樣缺鐵性貧血的問題就能得到改善，所以平時就應該適當的喝一些排骨湯。
喝排骨湯需要注意在感冒期間最好不要喝，因為清燉的排骨偏涼，有濕熱痰滯內藴的人最好也不要喝排骨湯，大便稀薄，脾胃虛寒或者血脂比較高的人最好也不要吃得太多，排骨裏面含有的膽固醇還是很高的，身體肥胖的人最好也要避免。出現骨折問題的人在骨折早期也不要喝排骨湯，到了中期適當的吃一些比較不錯，到了後期就可以放心的多吃一些，這樣才能達到好的作用。
