茴香拌煎餅的做法

小茴香拌煎餅怎麼做

食材：

小茴香20克，麪粉50克，雞蛋1個。 調味料：食用油3克，鹽2克。

茴香拌煎餅的做法：

1、小茴香切末；

2、打入雞蛋、鹽，攪拌均勻，再加入麪粉和40毫升清水，攪拌成稀糊狀；

3、平底鍋中倒入食用油，油温燒至4成熱時，倒入調好的麪糊，單面定型後，翻面再煎定型；

4、煎好後，即可盛出。

小貼士：

小茴香能刺激胃腸神經血管，促進唾液和胃液分泌，起到增進食慾、幫助消化的作用。