煎南瓜餅的家常做法

食材：南瓜150克 糯米粉220克 高筋麪粉60克 雞蛋1個 白糖80克 黑芝麻2克

步驟：

1、南瓜去皮切塊，放入鍋中蒸熟，取出壓成泥，雞蛋磕入碗中打散。

2、加入糯米粉、高筋麪粉、白糖、蛋液拌勻。

3、油温燒至6成熱，取適量麪糊放入鍋中，撒上黑芝麻，煎至2面金黃即可。