做麪包用什麼黃油

1、做麪包用動物黃油。

2、做麪包建議使用動物黃油會更好一些，植物黃油限制性比較大，用來製作麪包的話口感方便會差一些。

3、黃油分為動物黃油和植物黃油兩大類，動物黃油是用牛奶製作而成的，營養豐富，而植物奶油使用植物油氫化後製成的，營養和口感比動物黃油差。

因此我們做麪包的話最好還是用動物黃油，基本上在超市都可以買到，只不過黃油的品牌多樣化，在挑選的時候還需要根據自己的喜好或者是經驗進行判斷了。