腸仔麪包怎麼做

主食材:高筋麪粉250克,小香腸8個。

配料:酵母2克,鹽2克,白糖20克,雞蛋2個,牛奶130克,橄欖油15克,番茄醬適量,沙拉醬適量。

步驟1:
腸仔麪包怎麼做

高筋麪粉加入酵母,鹽,白糖,打入1個雞蛋,加入牛奶

步驟2:
腸仔麪包怎麼做 第2張

攪面棒攪打10分鐘加橄欖油攪打10分鐘,蓋保鮮膜放在温暖的地方發酵

步驟3:
腸仔麪包怎麼做 第3張

發酵至兩倍大

步驟4:
腸仔麪包怎麼做 第4張

排氣揉勻分成8份,一邊壓薄,捲起後做成圈狀,收口

步驟5:
腸仔麪包怎麼做 第5張

放入烤箱發酵至1.5倍,放入小香腸,刷蛋液,擠番茄醬和沙拉醬,入預熱170度烤箱中層烤20分鐘即可