洋葱的做法有洋葱炒雞、洋葱炒牛肉、洋葱炒牛蛙、洋葱炒魷魚、洋葱炒雞蛋、洋葱炒土豆、洋葱炒蝦、洋葱炒肉、洋葱炒荷蘭豆、洋葱炒粉絲、洋葱煮粥等等。洋葱是一種非常百搭的食材，它的吃法非常多，今天就為大家介紹幾種洋葱的做法吧！
洋葱炒魷魚:
1、魷魚洗淨，切條，將杭椒、小米椒、洋葱切好備用。
2、水開魷魚焯20秒。
3、熱鍋，放姜蒜翻炒。
4、加花椒、豆瓣醬，放洋葱繼續翻炒。
5、倒入魷魚翻炒，加蠔油，生抽，老抽炒勻。
6、大火爆炒30秒即可出鍋。
洋葱炒牛蛙:
1、牛蛙剝皮洗淨斬件，用鹽，胡椒粉，薑絲提前醃製15--20分鐘。
2、小米椒切成段，洋葱切片。
3、油鍋燒熱，中小火下薑片花椒炒香。
3、切大火後馬上倒牛蛙，炒到七成熟熗入料酒，生抽，小米椒，洋葱翻炒兩分鐘。
4、再倒一點清水燒2、3分鐘。
5、加糖，翻勻後起鍋即可。
洋葱炒雞:
1、將洋葱去皮外層老皮，切成適量大小備用。
2、雞塊先用薑絲、油、鹽、糖、醬油和生粉等醃半小時以上。
3、起鍋燒油，然後放入雞塊，炒至變色。
4、當雞塊八成熟時，加入洋葱塊一起炒勻，再加入一勺老乾媽翻炒。
5、等洋葱熟了後，下入葱花翻炒均勻即可出鍋。
