1、促消化：
因為桑葚中含有的許多蘋果酸、脂肪酸，這些都是有利於促進消化的營養物質之一，能夠促進胃液分泌大量的消化物質，增加腸胃的蠕動，增強人的食慾，有助於提高腸胃的消化能力。
2、滋陰補血：
桑葚中含有的一定的甘酸，這樣的甘酸能夠通過人體的血液，流入到人的心或者肝中，通達全身，達到滋陰補腎、補肝的功效。
3、烏髮：
桑葚中含有一定量的黑色素，和芝麻糊一樣，許多人吃的時候都會讓自己的滿嘴脣和口腔染上黑黑的顏色，人體吸收桑椹中含有的黑色素，對人體的白頭髮會有一定的改善。
吃桑葚不可以減肥。
吃桑葚可以減肥嗎是時下很多人都好奇的，一般來説是不能減肥，桑葚成效益處如下：補益肝腎，滋陰養血，對烏髮有特效,息風，清肝明目，解酒，改善睡眠，進步人體免疫力，延緩衰老，美容養顏。
對於常吃桑葚對人體有害嗎這個疑問當下並沒有準確的答案，畢竟每個人食用量是不一樣的，不過適量吃不會對身體造成損傷。從中醫的角度上，它的性質寒，並且能夠入肝，腎還有肺，所以吃它就可以給腎進行補給，從而把營養物質輸送到腎部，起到養腎護腎的功效。
桑葚是涼性 。
桑葚是桑科植物桑樹的成熟果實，既可入食，又可入藥，中醫認為，桑葚味甘、酸，性寒；歸心、肝、腎經；具有滋陰補血，生津潤燥等作用；適用於肝腎陰虛，眩暈耳鳴，心悸失眠，鬚髮早白，津傷口渴，內熱消渴，腸燥便祕等症；一般用量為9～15g。
