北方地區五月份的氣候也穩定了，此時是萬物生長的季節，可種植的蔬菜有很多種。例如可種辣椒，茄子，芹菜，豇豆，冬瓜，黃瓜，莧菜，小葱，小白菜，生菜，蘿蔔，空心菜，花菜等等。種植後要根據它們的生長習性提供利於生長的環境才行。尤其是水分，光照，通風，養分方面，保證環境適宜，這樣才可更好的生長。
一、北方五月份種什麼蔬菜
北方地區五月份的氣候也穩定了，此時是萬物生長的季節，可種植的蔬菜有很多種。例如可種植辣椒，茄子，芹菜，豇豆，冬瓜，黃瓜，莧菜，小葱，小白菜，生菜，蘿蔔，空心菜，花菜等等。種下後管理得當都可很好的生長。氣候適宜，管理起來也是比較省心的。
二、北方五月份種植蔬菜的管理要點
五月份的温度穩定，且後期温度會升高，要注意適當降温處理。尤其是中午的高温。及時噴灑水分，苗期的時候適當遮光，避免直射光曬傷蔬菜小苗。還要注意病蟲害的防治，發現病蟲害情況儘快處理。平時加強通風，控制好肥水，温度，根據各個蔬菜的生長習性提供適宜的環境才行。
三、北方冬天適合種什麼蔬菜
北方冬天的温度是比較低的，必須種植耐寒能力強的蔬菜才行。可選擇菠菜，香菜，蘿蔔，白菜等等，這幾種蔬菜管理起來是比較省心的，有的即便是下雪天也不會凍傷，是北方地區入冬後常吃的蔬菜。
適合北方五月份種植的蔬菜都有哪些？需要掌握哪些種植技巧？
5月份適合種植的蔬菜太多，比如黃瓜、四季豆、茄子、西紅柿、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、洋葱、香菜、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、捲心菜、芹菜、韭菜。不同地區種植的蔬菜也不一樣。明年5月我會用我自己花園裏種的蔬菜來介紹我們當地種的蔬菜。讓我們學習我們種植什麼蔬菜以及我們如何種植它們。播種前，先將土地翻深，然後播種，再將種子耙平。根據天氣情況，天氣相當乾燥。倒點水就好。
黃瓜，葫蘆科一年生匍匐或攀緣草本植物。莖和枝被拉長，溝，並且覆蓋着白色的剛毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，蓬鬆；葉片寬卵形心形，膜質，裂片三角形和齒狀。雄花：恆定的花簇在葉腋；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀疏叢生；花梗粗壯，具柔毛；子房粗糙。
如果種在温室裏，就需要日夜在室外。有些蔬菜可以通過去掉側膜，留下頂膜的方法來栽培，以避免下雨，從而降低温室內的温度和濕度，減少病害的發生。在同一土地上，要依次種植茄子果蔬和瓜菜，並按時清理蔬菜種植區，以達到防止病蟲害侵蝕蔬菜的目的，保證蔬菜的優質高產。及時做好溝渠的清理和排水工作，以保持溝渠暢通，降低地下水位，避免因降雨量過大而造成蔬菜漬水、澇漬。同時，做好雨季防洪工作，儘量減少損失。蔬菜種植區可建立種子保留區和無蟲害種子保留區，在蔬菜品種選擇上，應優先選擇適合當地生長環境的抗病毒蔬菜品種。在非種植季節，應科學處理土壤，並深度翻土，保持菜地清潔。反正各有各的方法。
北方冬天適合種什麼蔬菜
冬天北方可以種菠菜、香菜、蘿蔔、雪裏蕻、烏塌菜、甘藍、白菜等耐寒蔬菜。
1、菠菜
菠菜的耐寒性很強，很適合冬季種植，即使是寒冷的北方也可在田間撒些種子，能吃到新鮮的蔬菜。種子在4℃時即可萌發，最適為15～20℃，營養生長適宜的温度15～20℃，25℃以上生長不良，地上部能耐零下6～8℃的低温。
2、香菜
芫荽能耐－1℃至2℃的低温，適宜生長温度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。芫荽對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利於芫荽生長。藥用價值：起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒。
3、蘿蔔
蘿蔔為半耐寒性蔬菜，種子在2℃－3℃便能發芽，適温為20℃－25℃。幼苗期能耐25℃左右較高的的温度，也能耐零下2℃－零下3℃的低温。蘿蔔莖葉生長的温度為5℃－25℃，適温為15℃－20℃。肉質根生長的温度為6℃－20℃，適温為18℃－20℃，當温度低於零下1℃－零下2℃時，肉質根會受凍。
4、油菜
在7000年前形成的冬性歐洲油菜，適合在低温地區生長；誕生於400多年前的春性歐洲油菜，生長週期最短；適種面積較廣的半冬性歐洲油菜70多年前誕生於中國，經過多代繁衍，歐洲油菜雜交出適應不同生長條件、具有不同特點的多個品種。
5、烏塌菜
烏塌菜性喜冷涼，不耐高温，種子發芽適温20一25℃，生長髮育適温15一20℃，能耐零下8—10℃的低温，在25℃以上高温則生長不良。烏塌菜喜光，陰雨、弱光易引起徒長，莖節伸長，品質下降。
北方冬天必備的蔬菜有哪些？
每個季節都有適合種植的蔬菜，這樣我們一年四季才有不同的時令蔬菜吃。不過，北方和南方的氣候不同，所以種植的蔬菜也不同。那麼冬天北方種什麼蔬菜呢?北方冬季寒冷，所種的菜必定是非常耐寒的，下面我們一起來看看適合北方冬天種植的蔬菜盤點。
冬天北方可以種菠菜、香菜、蘿蔔、雪裏蕻、大蒜、甘藍、白菜等耐寒蔬菜。
1、菠菜
菠菜的耐寒性很強，很適合冬季種植，即使是寒冷的北方也可在田間撒些種子，能吃到新鮮的蔬菜。不過低温下幼苗的生長速度很慢，等温度回升後才可迅速生長。
2、香菜
冬季也可種植香菜，若是温度過低，可以在上面覆蓋一層稻草或者是塑料布，這樣可保温保濕，能促進小苗生長。此外，它也很適合在秋季種植，冬季就能吃到了。
3、蘿蔔
蘿蔔的品種都比較耐寒，無論是種植胡蘿蔔還是白蘿蔔都可以。即使温度降低到5度左右，也不會影響地下根塊的發芽。冬季多吃蘿蔔都身體健康更有利。
4、雪裏蕻
聽它的名字就能得知可以在冬天種植。它的耐寒性極強，只要温度15度以上時發芽後期就不會被凍死，因此冬季種植的特別多。
5、大蒜
大蒜不喜高温環境，種植時多是在涼爽的環境下，温度低於3度也會正常發芽。南方的氣候相對温暖些，通常都是露地種。不過現在農業技術發達，四季都可種，但其他季節種出來的品質還是不如秋冬的。
