主食材:雞脯肉1塊,青豆適量,玉米粒適量,胡蘿蔔適量。配料:葱適量,耗油適量,生抽適量,鹽可放可不放,生粉適量,料酒適量。步驟1: 雞脯肉切成丁放入耗油,料酒,生粉拌勻醃製10分鐘 步驟2: 鍋中燒水,將玉米粒,胡蘿蔔丁,青豆倒入斷生撈出備用 步驟3: 鍋中入油,放入生薑,葱炒香後,放入雞丁翻炒至變色 步驟4: 倒入之前準備好的青豆玉米胡蘿蔔丁翻炒 步驟5: 放入耗油,生抽翻炒 步驟6: 稍微加點水煮至湯汁濃稠,加鹽調味 步驟7: 裝盤即可