主食材:月牙骨適量,土豆2個。配料:食用油1勺,冰糖適量,葱薑蒜適量,料酒1勺,十三香少許,鹽適量。步驟1: 月牙骨。 步驟2: 月牙骨剪成小塊。 步驟3: 月牙骨焯水,洗淨備用。 步驟4: 土豆切塊,煎至微黃撈出備用。 步驟5: 炒鍋倒油,冰糖炒至香油色。 步驟6: 放月牙骨煸炒,烹料酒去腥,加十三香,葱薑蒜炒勻。加水,鹽,放入壓力鍋燉煮。 步驟7: 月牙骨燉熟後放入土豆繼續燉煮。 步驟8: 大約燉十分鐘至土豆軟爛入味即可。 步驟9: 你學會了麼?