10道燒豆腐的做法
平常我們做豆腐的時候，很多小夥伴儘量的選擇一些操作比較簡單的製作豆腐的方法。而目前家常燒豆腐有10種做法，比如説雪裏蕻燉豆腐，豆腐蘑菇湯，豆腐羹，白菜燉豆腐，豆腐燒香菇，辣溜豆腐，家常燒豆腐，醬燉大豆腐，家常麻辣豆腐，家常肉末豆腐。
不得不説，在這10道燒豆腐當中，其中肯定會有你所喜歡吃的幾道。而我覺得做豆腐最簡單的就是涼拌豆腐，只需要將豆腐利用熱水適當的過一下，之後將豆腐放到碗裏面，澆上熱油，再放入一點點料汁即可。
如果説我們想要製作家常肉末豆腐的話，需要準備北豆腐，豬肉，再放入適當的調味品。首先我們要將豆腐切成小塊，豬肉直接切成末，要準備葱花，生薑，大蒜。鍋裏面放水，燒開之後，放入一點點鹽，這時候豆腐要下水，適當的焯水，而焯過水之後，豆腐撈出放入一點點鹽。
之後我們需要做的就是開始炒肉沫，比如説鍋裏面放入油，放入葱花，生薑，蒜片，放入肉，煸炒出香味。這時候事先準備好的豆腐直接放到鍋中，燒入味之後，我們需要不斷的攪拌，避免出現糊底的現狀。當鍋裏面的湯汁變得還剩一點點的時候，我們再加入適量的澱粉。通常大火燒至粘稠之後，關火就可以產出。
