主食材：豆腐，葱，姜，蒜，肉末。
配料：豆瓣醬，老抽，水澱粉，鹽。
步驟1:
豆腐切塊備用
步驟2:
鍋內熱油倒入葱薑蒜炒香
步驟3:
倒入豆瓣醬炒出紅油
步驟4:
倒入肉末翻炒均勻
步驟5:
加老抽炒至上色加入開水
步驟6:
倒入切好的豆腐煮3分鐘
步驟7:
倒入鹽調味水澱粉勾芡出鍋
主食材：豆腐，葱，姜，蒜，肉末。
配料：豆瓣醬，老抽，水澱粉，鹽。
步驟1:豆腐切塊備用
步驟2:鍋內熱油倒入葱薑蒜炒香
步驟3:倒入豆瓣醬炒出紅油
步驟4:倒入肉末翻炒均勻
步驟5:加老抽炒至上色加入開水
步驟6:倒入切好的豆腐煮3分鐘
步驟7:倒入鹽調味水澱粉勾芡出鍋
