主食材:蒜片5克,圓白菜100克,瘦豬肉100克,餅絲200克。配料:食用油5克,鹽2克,生抽3克。步驟1: 圓白菜切絲,豬瘦肉切絲 步驟2: 鍋中放油,倒入蒜片,大火爆香 步驟3: 倒入肉絲,煸炒至變色,倒入圓白菜,翻炒均勻 步驟4: 加入鹽,生抽,翻炒均勻,加入烙餅絲,翻炒均勻,加入料酒,大火翻炒2分鐘即可使用