主食材:角瓜1塊,雞蛋1個。配料:鹽適量,葱花適量。步驟1: 角瓜切片備好 步驟2: 把角瓜簡單用油炒幾下,加水,末過角瓜片 步驟3: 雞蛋打散 步驟4: 鍋煮開,淋入記蛋液 步驟5: 再煮開,撒葱花調味即可