主食材:苦瓜2根,排骨300克。
配料:葱段8克,料酒10克,雞粉3克,鹽2克。
步驟1:苦瓜去蒂去籽切塊,葱段備用
步驟2:倒入排骨、葱段、料酒,焯水去腥去血沫
步驟3:倒入排骨,小火煲一小時
步驟4:倒入苦瓜,繼續煲至苦瓜熟透
步驟5:倒入雞粉、鹽,攪拌均勻
主食材:苦瓜2根,排骨300克。
配料:葱段8克,料酒10克,雞粉3克,鹽2克。
步驟1:苦瓜去蒂去籽切塊,葱段備用
步驟2:倒入排骨、葱段、料酒,焯水去腥去血沫
步驟3:倒入排骨,小火煲一小時
步驟4:倒入苦瓜,繼續煲至苦瓜熟透
步驟5:倒入雞粉、鹽,攪拌均勻