主食材：豬小排300克，玉米2根，冬瓜200克。
配料：食鹽10克，八角10克，雞精10克，五香粉10克，姜3片，枸杞子1把，花生油少許。
步驟1:
將排骨剁成塊狀，玉米切成小段，冬瓜切5毫米-10毫米厚的片，薑切片
步驟2:
續煮鍋裏內放冷水，將剁好的排骨冷水下鍋，將水燒開，將鍋內的白沫去掉，（燒開即可，時間控制）撈出排骨待用
步驟3:
續煮鍋裏內放冷水，將剁好的排骨冷水下鍋，將水燒開，將鍋內的白沫去掉，（燒開即可，時間控制）撈出排骨待用
步驟4:
續煮鍋內重新倒入冷水，燒開，依次放入排骨、玉米、冬瓜、薑片、枸杞，若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋
步驟5:
適當加少許鹽
步驟6:
適當加少許油
步驟7:
關火，把離火續煮鍋內鍋 移到外鍋裏，續煮半小時
步驟8:
大火燒開後，放入外鍋，等待30分鐘就可以了，我女兒最喜歡我做的排骨湯了
成品，漂亮吧
