主食材:青紅辣椒50克,豬肉200克。配料:生抽3克,孜然粉5克,胡椒粉3克,料酒5克,鹽2克,蠔油5克。步驟1: 準備青紅辣椒50g切片 步驟2: 豬肉200g切塊 步驟3: 碗中倒入豬肉塊,加入生抽3g、孜然粉5g、胡椒粉3g、料酒5g、鹽2g、蠔油5g、醃製20分鐘 步驟4: 穿串,刷油後放入烤箱 步驟5: 烤箱預熱180°C,15分鐘 步驟6: 出鍋撒孜然粉適量,完成