主食材:雞腿2個,薯片50克,姜適量。配料:鹽2克,料酒10克,生抽10克,澱粉適量,蛋液適量。步驟1: 薯片壓碎 步驟2: 雞腿劃刀 步驟3: 倒入鹽料酒生抽醃製半個小時 步驟4: 雞腿沾上澱粉裹上蛋液裹上薯片 步驟5: 180度烤20分鐘