3根菠菜汁2個雞蛋，筷子攪一攪，煎一煎，怎麼做好吃

主食材：菠菜3根，雞蛋2個，鹽少許。

配料：煎鍋1個。

菠菜在開水裏燙1分鐘，加入少許鹽增加底味

盛出過一下涼水降温，擠幹水份

切成碎末盛入碗裏

打入兩個雞蛋，少許鹽，充分的攪拌均勻

不粘鍋少許油潤一下鍋底

倒入菠菜雞蛋液，蓋上蓋子，中火煎2分鐘。

翻面，再煎2分鐘即可出鍋食用