主食材:面500克,雞蛋一個。配料:油條膨鬆劑20克,油30克,鹽5克,温水280克。步驟1: 備好原料 步驟2: 雞蛋加入油、鹽、温水攪拌 步驟3: 膨鬆劑加入麪粉中拌勻 步驟4: 分次加入雞蛋液和成麪糰醒30分鐘 步驟5: 案板刷油 取一塊麪團按揉後 按平分成若干長條 步驟6: 兩個疊一起 用筷子壓中間 然後拉長 步驟7: 油温6成熱放入 炸制金黃盛出控油 就好啦