主食材:西蘭花200克,蝦仁50克。配料:生抽4克,蠔油5克,橄欖油。步驟1: 西蘭花200克,焯水一分鐘後撈出。 步驟2: 鍋中噴入橄欖油,放入蒜末炒出香味。 步驟3: 放入50克新鮮蝦仁下鍋,然後放入西蘭花。 步驟4: 放入生抽4克,蠔油5克,大火翻炒20秒即可。