主食材:菠蘿500克,檸檬1/4個。配料:白糖200克。步驟1: 菠蘿去皮去芯。 步驟2: 切成小粒 步驟3: 加入白糖,拌勻。 步驟4: 蓋蓋,靜置1小時。 步驟5: 取一半用料理機打成果泥。 步驟6: 果泥和另一半菠蘿粒都放入鍋中,攪勻。 步驟7: 煮開後,撇去浮沫。 步驟8: 小火煮,煮一會兒攪幾下,煮至濃稠。 步驟9: 擠入檸檬汁,攪勻,再煮一會兒。 步驟10: 倒入容器中放至涼透,密封冷藏保存。 步驟11: 在吐司上抹些菠蘿醬。 步驟12: 蓋一片吐司,按壓幾下,切開即成三明治。