主食材:牛肉600克,香菇12個,胡蘿蔔1個。配料:香葱2棵,蒜4辦,料酒適量,十三香適量,糖適量,醬油適量,植物油適量。步驟1: 準備食材:牛肉(切小塊 焯水) 香菇(切塊 焯水) 胡蘿蔔(切塊) 香葱(切末) 蒜(切末) 步驟2: 鍋熱後倒入適量植物油 步驟3: 放入牛肉翻炒 步驟4: 放入十三香翻炒 步驟5: 放入香葱和蒜翻炒 步驟6: 放入糖翻炒 步驟7: 放入醬油翻炒 步驟8: 放入香菇和胡蘿蔔翻炒 步驟9: 倒入適量熱水燒製 步驟10: 燒至湯汁濃稠即可 步驟11: 香菇燒牛肉