主食材:草魚500克。配料:青紅椒50克,奧爾良醃料適量,生抽適量,料酒適量,蠔油適量。步驟1: 草魚切塊,加入奧爾良醃料、料酒、生抽、蠔油,抓勻醃製10分鐘 步驟2: 電飯鍋倒入少許油,鋪薑片、洋葱、金針菇,倒入魚塊和醃料 步驟3: 倒半瓶啤酒,蓋蓋煮20分鐘 步驟4: 撒上青紅椒