主食材:武昌魚1條,姜適量,蒜適量。
配料:豆瓣醬15克,老抽5克,醋10克,雞精5克,白糖5克,水澱粉20克。
步驟1:武昌魚入鍋煎至兩面微黃
步驟2:鍋內炒香姜蒜豆瓣醬
步驟3:倒入適量清水倒入武昌魚煮8分鐘撈出
步驟4:留湯倒入老抽白糖醋雞精
步驟5:水澱粉勾芡大火收汁
步驟6:淋在魚上
主食材:武昌魚1條,姜適量,蒜適量。
配料:豆瓣醬15克,老抽5克,醋10克,雞精5克,白糖5克,水澱粉20克。
步驟1:武昌魚入鍋煎至兩面微黃
步驟2:鍋內炒香姜蒜豆瓣醬
步驟3:倒入適量清水倒入武昌魚煮8分鐘撈出
步驟4:留湯倒入老抽白糖醋雞精
步驟5:水澱粉勾芡大火收汁
步驟6:淋在魚上