主食材:豬蹄膀500克,萵筍1根,香菇(幹)5朵,生薑2片,幹山楂20克。
配料:食鹽5克,味達美臻品料酒2勺,清水600毫升。
步驟1:準備食材:豬蹄膀洗淨切塊汆水,幹山楂洗淨備用,香菇提前泡發好切塊,萵筍去皮切成滾刀塊
步驟2:鍋內放入2片生薑
步驟3:倒入事先汆過水的豬蹄膀肉
步驟4:倒入2勺料酒
步驟5:倒入600毫升清水
步驟6:放入泡發後的香菇塊
步驟7:放入洗淨的幹山楂
步驟8:蓋上壓力鍋蓋,選擇煲湯功能
步驟9:差不多35分鐘左右湯就燉好了,打開鍋蓋
步驟10:放入洗淨的萵筍塊
步驟11:再次煮開後燉煮5分鐘
步驟12:最後放入5克食鹽攪拌均勻即可出鍋