主食材:牛肉300克。配料:白酒,花椒,鹽,香辣脆,細辣椒面,麥芽糖,叉燒醬,海鮮醬。步驟1: 牛肉切丁 步驟2: 鍋底熱油煎制牛肉 步驟3: 倒入白酒晃鍋牛肉用果木薰香 步驟4: 花椒加鹽炒香 步驟5: 碾成碎 步驟6: 香脆椒磨碎 步驟7: 混合攪拌均勻 步驟8: 調汁 步驟9: 調好的汁隔水加熱攪拌至粘稠 步驟10: 倒入牛肉辣椒麪攪拌均勻