主食材:小龍蝦尾500克,麪條200克,韭菜150克。配料:鹽4克,胡椒粉2克,生抽10克,香油少許,食用油適量。步驟1: 小龍蝦尾剝殼洗淨 步驟2: 控水後備用 步驟3: 滷肉切小塊增香用 步驟4: 鍋裏放適量油,炒香辣椒和葱,放入蝦肉 步驟5: 翻炒後加鹽和胡椒粉 步驟6: 倒入黃酒和生抽翻炒一會兒 步驟7: 放入滷肉炒一下 步驟8: 加3碗開水 步驟9: 水煮開下面條 步驟10: 麪條煮好放入韭菜,韭菜變色後淋香油即可出鍋