牛肉腸雞蛋湯年糕的做法

主食材：牛肉腸2條，年糕500克，包菜1個，雞蛋2個。

配料：葱　1份，玉米油適量，細鹽適量，料酒適量。

備好所用食材。

鍋里加油，先下蛋液炒好，再加牛肉腸。

加入清水燜至食材出味。

再將年糕及包菜加入。

煮至熟後，加料酒香葱細鹽調味即可。